5色の野菜でおうちごはん

ありゃりゃ・・

数日前から、ちょっと変だったＰＣが、
とうとうおしゃかに。。（´ｏ｀）

始めたばかりのブログなのに、毎日ご訪問して下さる方がいるのは、
本当に励みでした　(=^_^=)

ネットカフェからの写真アップや更新は難しいので、
ＰＣ環境が整ったら、更新再開します。。

*　５色の野菜でおうちごはん　*　by Veggie_five

お焼きにトライ

少し前から、”おやき”のレシピを探していたのですが、
とてもシンプルで、作ってみたら美味しかったです　（＾ｖ＾）

おやき・・ジャガイモをふかしマッシュし、好みの具と片栗少々を加え
　　　　　　フライパンで焼く。味付けは、昆布茶、塩、胡椒。。


*　今日のメニュー　*
ひじきごはん
大豆とちくわ入りサラダ
ほうれん草とじゃがいものお焼き
お味噌汁、アジの干物





　　　　　赤の野菜・・ニンジン
　　　　　緑の野菜・・大葉、ほうれん草、アボガド
　　　　　黄色の野菜・・かぼちゃ、コーン
　　　　　白い野菜・・じゃがいも、キャベツ
　　　　　黒い野菜・・ひじき、昆布









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ベーグルサンドとサラダ

ブログを書き出して写真を撮ってみると、
以外に野菜の彩り数が少ないのに、気づきました。。
５色の野菜を使えていても、赤・黄・緑がもっと多いと良いなあ。。などと　笑＾＾）



ベーグルのトッピングは、クリームチーズとスモークサーモン

スープは、かぼちゃ、たまねき、昆布、高野豆腐、味噌を
ミキサーにかけて

サラダドレッシングは、白黒ゴマとオリーブオイル
に昆布茶・胡椒で味付け


赤い野菜・・トマト、ニンジン
緑の野菜・・レタス、サラダ菜、アスパラ
黄色い野菜・・かぼちゃ、コーン
白い野菜・・たまねぎ
黒い野菜（海草）・・昆布、海苔


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朝の定番です

朝は、３色のフルーツ＆ヨーグルトが最近の定番です（＾ｖ＾）
　





*　自家製カスピ海ヨーグルト
*　バナナ、イチゴ、キウィ











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ワンプレートごはん

和のワンプレートごはんです♪

お野菜と一緒に、十穀米おにぎりと、シャケのホイル包みを
オーブンでいっぺんに焼きました　(=^_^=)





赤い野菜・・ニンジン
緑の野菜・・ほうれん草、パセリ
黄色い野菜・・かぼちゃ
白い野菜・・キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも
黒い野菜（海草）・・昆布、海苔



ワンプレートごはんは、楽しいので
ちょくちょく登場させています(^ー^* )









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ＢＬＴと野菜スープ

今日のお昼は、ＢＬＴサンドと野菜スープです。(=^_^=)





赤色野菜・・　にんじん、トマト
緑色野菜・・レタス、パセリ
黄色野菜・・コーン
白色野菜・・タマネギ
黒色野菜・・舞茸




だいぶ写真の光が暗かったですが、食べてしまってからの記事アップ。。
次回は、もうちょっと上手く撮りたいです　(≧∇≦)


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”５色の野菜でおうちごはん” へようこそ♪

今日から　「５色の野菜でおうちごはん」　のブログを始めま～す！

　　どうして、５色なの？

以前から、食卓に並ぶおかずは、出来るだけ彩り良くしましょう～
と思っていましたが、去年のＴＢＳの人気番組　”スパスパ人間学”　で
５色の野菜にフォーカスする事で、簡単で美味しく、そして健康的に
ダイエットが出来ると言う特集をしていました。。

それ以来、書店には５色の野菜を取り入れたレシピ本が並んでいるのを
見かける様になり、色々読み進めるうちに、
これは、良いかも！(^ Q ^)


外食する日もあるし、食事の用意が出来ない日もあると思うけど
その日、その日で写真で綴る記録になれば良いな、と思っています　(^ー^* )


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